Polska – Usługi gotowania posiłków – „Usługa polegająca na całodziennym żywieniu pacjentów „Uzdrowisko Rymanów” S.A.”-znak sprawy DLŻ - 01/25

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywienia pacjentów zarówno w dni powszednie jak i świąteczne, przez okres 36 miesięcy od dnia 1 września 2025 r. Pod pojęciem „żywienia pacjentów” należy rozumieć samodzielne przygotowywanie (ugotowanie) i dostarczanie przez Wykonawcę do poszczególnych budynków Zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez Zamawiającego i w określonych przez Zamawiającego godzinach. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w punkcie żywienia zorganizowanym w budynku „Zimowit”. W skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń, na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne i pomieszczenia magazynowe i porządkowe. Wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u Zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni, zorganizowanych w budynkach „Zimowit”, „Eskulap”, „Maria”, „Polonia”, ”Świtezianka” i „Anna”. W skład poszczególnych jadalni wchodzą pomieszczenia, na które składają się: rozdzielnie kelnerskie, zmywalnie i pomieszczenia porządkowe. Zamawiający przewiduje, że planowana ilość całodziennych posiłków w okresie 36 miesięcy wyniesie: pacjent ze skierowaniem – 664 648 posiłków, pacjent komercyjny – 60 408 posiłków. Wyżej podana ilość jest szacunkowa i może ulec zmniejszeniu w zależności od potrzeb Zamawiającego. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zwany w dalszej części „OPZ” zawarty jest w Załączniku nr 12 do SWZ, wraz z załącznikami.