Magyarország – Étkezdei és élelmezési szolgáltatások – Közétkeztetés 2026

Budakalász Város Önkormányzata közétkeztetési feladatot ellátó intézményeinek a teljes szerződlsi időszakra történő közétkeztetési feladatellátása, mely a mennyiségi eltérést és az opcióst is magában foglalja. A szerződési időszak két év, mely további 2 éves időszakkal meghosszabbítható a felek egybehangzó szerződési akaratnyilatkozatával. A szerződési időszak a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4.§ (3) bekezdése szerinti felhatalmazás alapján került meghatározásra, mely szerint a közétkeztetési közbeszerzési eljárás alapján a szerződés legfeljebb 2 éves időtartamra köthető, mely a Kbt. szabályai szerint legfeljebb 2 évvel meghosszabbítható. Ajánlatkérő a hosszabb szerződési időtartammal egyrészt szeretné, ha a nyertes ajánlattevő hosszíbb távra tudna tervezni, különös tekintettel a főzőkonyhák megszigorított engedélyezési eljárására, másrészt a hosszabb időtartam alatt várható nagyobb megtérülésre tekintetel alacsonyabb ármegajánlásokat vár. A mennyiségi eltérés évi +/- 15% az alábbi okokra visszavezethetően: a) A napi adagszám csökkenhet az iskolai osztályok intézményen kívüli programjai esetén és a betegségek miatti lemondások okán. b) A köznevelésről szóló 2011. CXC. törvény 30. § (5) bekezdés szerinti rendkívüli szünet elrendelése esetén nincs étkeztetés. c) A közétkeztetési szolgáltatás iránti tényleges igény a szerződés teljes időtartama alatt előre nem tervezhető teljes bizonyossággal. Az ellátotti létszámot és az igénybe vett adagok számát befolyásolhatja különösen a gyermek- és tanulólétszám változása, a hiányzások, ellátási jogosultságok módosulása, rendkívüli események, az intézményi működésben bekövetkező változások, valamint a szociális étkeztetésben részesülő ellátottak körének bővülése vagy csökkenése. Kétoldalú opció egyrészt a kétéves szerződési időszak további 2 (1+1) évvel történő hosszabbításának lehetősége. 1. SZAKMAI AJÁNLATOT KELL BENYÚJTANI az ajánlatban, melynek részletes tartalmát a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák. A szakmai ajánlat egyrészt az ÁRAZOTT ÁRTÁBLÁZATBÓL ÉS A DIETETIKAI szakmai ajánlatból áll. Bármelyik szakmai ajánlati rész teljes hiánya az ajánlat érvénytelenségével jár, és korlátozottan hiánypótolható. Az Ajánlatkérő a beérkezett mintaétlapok és a hozzájuk tartozó dokumentációk értékelését a beszerzés tárgya szerinti szakértelemmel (dietetikus) végzi. Az értékelés alapját a dokumentációban rögzítésre kerülő, szakmailag megítélhető jellemzők, valamint az alábbiakban részletezett szempontrendszer képezi. A 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelettől való bármilyen eltérés esetén, ideértve a hiányzó vagy hibás kimutatásokat, a pályázat érvénytelenítésre kerül. Érvénytelen pályázatot Ajánlatkérő nem értékel. Érvényesnek nyilvánított pályázat esetén Ajánlatkérő részletesen megvizsgálja a becsatolt mintaétlapokat, az egy adagos nyersanyag-kiszabatokat, valamint az összes kért tápanyag- és egyéb kimutatást. A szakmai ajánlat részeként az ajánlathoz mellékletként csatolni szükséges: • A dokumentációban foglalt előírások szerinti, a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletben foglaltaknak megfelelő, a nyújtani kívánt szolgáltatást valóban reprezentáló mintaétlapok. • Az ajánlattevő által használt adagolási útmutató a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 4. sz. mellékletének megfelelő bontásban. • Az összes kért napi és összesített tápanyag-kimutatás, valamint a változatossági mutató számítások a lent részletezett formában és tartalommal. • Diétás étkezések mintaterve (lásd lentebb). 2. Ellátási kör, étkezési rend, becsült mennyiségek 2.1. Ellátási típusok és étkezési rend (Ajánlatkérői igény): • Bölcsőde: napi 4x-i étkezés (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna) valamennyi bölcsődés gyermek részére. • Óvoda: napi 3x-i étkezés (tízórai, ebéd, uzsonna) valamennyi óvodás gyermek részére. • Iskola: napi 3x-i (napközis) vagy 1x-i (menzás) étkezés az érintett tanulók részére. • Intézményi felnőtt étkezés és szociális étkeztetés (intézményben, illetve házhozszállítással). 2.2. Becsült éves létszámok és ellátási napok (a szerződés teljesítésének tervezhetősége érdekében): • Bölcsődei normál: 66 fő, diétás: 2 fő, 230 nevelési nap. • Óvodai normál: 356 fő, diétás: 9 fő, 220 nevelési nap. • Iskolai normál 3x-i: 551 fő, diétás 3x-i: 4 fő, 185 oktatási nap. • Iskolai normál 1x-i: 470 fő, diétás 1x-i: 6 fő, 185 oktatási nap. • Intézményi felnőtt: 42 fő normál, 3 fő diétás, átlagosan 220 nap. • Szociális felnőtt étkezés: intézményben 22 fő normál (+ 1 fő diétás), házhozszállítás 69 fő normál (+ 2 fő diétás), átlagosan 251 nap. 2.3. Napi adagszámok (tájékoztató jelleggel) – a kiinduló igény nagyságrendje: • Bölcsőde: reggeli/tízórai/ebéd/uzsonna ~ 68 adag/nap. • Óvoda: tízórai/ebéd/uzsonna ~ 365 adag/nap. • Iskola 3x-i: tízórai/ebéd/uzsonna ~ 555 adag/nap; iskola 1x-i: ebéd ~ 476 adag/nap (menzás). • Szociális ebéd házhozszállítás: ~69 adag/nap, szociális ebéd intézményben: ~22 adag/nap (a táblázati bontás szerint). A fenti mennyiségek becsült adatok, a tényleges teljesítés az ellátotti létszám és igények függvényében változhat; Ajánlatkérő a teljesítést a tényleges, igazolt igények alapján rendeli meg/veszi át. Ajánlatkérő alkalmazza a Kbt. 75.§ (2) e) pont szerinti eredménytelenségi okot, és a 81.§ (4)-(5) bekezdése szerinti bírálatot. Ajánlatkérő a Kbt. 63. § (1) bekezdés b) pontja szerinti kizáró ok hiányát a https://portal.nebih.gov.hu/jogsertesek weboldalon ellenőrzi. Ajánlatkérő előírja 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4.§ (1) szerint a Kbt. 65. § (1) bekezdés c) pontja alapján a) a tevékenységre vonatkozó, Éltv. szerinti FELIR azonosító meglétét, illetve b) a szerződés teljesítéséhez igénybe vett főzőkonyha létesítmény(ek)re vonatkozó, Éltv. 23. § (5) bekezdése szerinti valamennyi utolsó, de 3 évnél nem régebbi minősítés eredményeinek benyújtását. Felhívjuk a figyelmet, hogy az eljárás a Kbt. 21.§ (2) bekezdés alapján a Harmadik Részt alkalmazva zajlik!